Den här desserten skapades på restaurang PA & Co. i Stockholm. Den är så fantastiskt enkel, och suveränt god! Men försök inte att byta ut frukterna. Detta är originalet, och varianter vi provat göre sig icke besväret, tycker vi..

4 portioner:
2 bananer
4 kiwifrukter
1/2 liter jordgubbar
100 g vit choklad

Till servering:
vaniljglass

1. Sätt ugnen på 250° och grill. Skala bananerna och skiva dem. Skär bort skalet på kiwifrukterna och skär dem i klyftor. Noppa jordgubbarna och halvera dem.
2. Fördela frukten i fyra ugnssäkra portionsformar, eller i en stor form. Riv chokladen och strö den över frukten. Hit går det bra att förbereda.
3. Gratinera högt upp i ugnen tills chokladen har fått fin färg. Obs! Akta så att den inte bränns. Servera genast med en god vaniljglass.